Dégraisser une plaque de cuisson à induction ou vitrocéramique

Elle peut être grasse, et c'est la vie ! La plaque de cuisson vit au rythme de nos repas : projections de friture, éclaboussures de sauce, vapeurs grasses. À induction ou vitrocéramique, à deux, trois ou quatre feux, son entretien est en vérité très simple. Pour dégraisser une plaque de cuisson, un bon savon, un chiffon et quelques gestes suffisent. Voici ma méthode, et comment adapter le nettoyage selon le niveau de saleté.

Avant tout : une plaque froide

Pour ne pas abîmer votre matériel ni vous brûler, laissez toujours refroidir la plaque avant de la nettoyer. Profitez-en pour regarder son état : est-elle simplement poussiéreuse, grasse, ou vraiment incrustée ? La méthode s'adapte à chaque cas.

Le matériel nécessaire

• Le mythique savon de Marseille
• Un filet grattant ou une éponge non abrasive
• Un chiffon humide d'eau tiède, bien essoré
• Un chiffon microfibre à structure nid d'abeille

Comment dégraisser une plaque de cuisson ?

1. Prélever le savon. Humidifier le filet grattant et le frotter sur le savon de Marseille.
2. Faire mousser. Faire mousser sur toute la surface froide, par cercles réguliers, sans appuyer fort pour ne pas rayer.
3. Rincer. Passer un chiffon humide d'eau tiède, bien essoré et plié en quatre.
4. Sécher. Terminer avec le chiffon nid d'abeille pour éviter les traces d'eau.

Le savon dégraisse et encapsule toutes les saletés, et sa mousse rend le nettoyage agréable. Le résultat ? Impeccable !

Adapter le nettoyage selon la saleté

Les petites traces du quotidien

Après chaque utilisation, une lavette tiède et parfaitement essorée suffit. Si une trace résiste, un pschitt d'infaillible multi-usages sur la lavette règle l'affaire. Découvrez notre méthode pour le nettoyage quotidien de la plaque de cuisson.

Le lait qui a débordé et cuit

1. Ramollir le brûlé avec un peu d'eau.
2. Sur une surface bien humide, jamais à sec, désincruster avec un racloir spécial vitrocéramique bien incliné.
3. Dégraisser ensuite au savon de Marseille, rincer et sécher.

Les auréoles blanchâtres

Ces traces qui semblent irrattrapables partent avec l'indispensable pierre blanche : voici comment éliminer les auréoles de la plaque de cuisson.

À quelle fréquence dégraisser sa plaque ?

• Après chaque utilisation : un coup de lavette tiède.
• Une fois par semaine : le dégraissage complet au savon de Marseille.

Les produits utilisés dans la vidéo

Le mythique savon de Marseille : mis en mousse sur la plaque froide, il dissout les graisses et encapsule les saletés. Un rinçage à l'eau tiède, un séchage, et la plaque est impeccable. Découvrir le produit

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du savon de Marseille sur une plaque à induction ?

Oui, il convient aux plaques à induction comme aux plaques vitrocéramiques. Appliquez-le sur une surface froide avec un matériel non abrasif, rincez avec un chiffon humide bien essoré et séchez pour éviter les traces.

Comment éviter les traces après le nettoyage ?

Les traces viennent souvent d'un rinçage trop mouillé. Essorez parfaitement votre chiffon, pliez-le en quatre, puis séchez systématiquement avec un chiffon nid d'abeille. La plaque reste nette et brillante.

Peut-on gratter une plaque vitrocéramique ?

Uniquement avec un racloir adapté, bien incliné, et toujours sur une surface mouillée. Jamais à sec, et jamais avec une éponge abrasive ou de la paille de fer, qui risquent de rayer le verre.

En résumé

Pour dégraisser une plaque de cuisson, faites mousser le savon de Marseille sur la surface froide, rincez à l'eau tiède et séchez au chiffon nid d'abeille. Une fois par semaine, et votre plaque reste impeccable.

Bref, heureux !